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AZIENDA

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RisoALMO è cultura del riso dal 1930

Una storia di famiglia, una bella storia come quasi non se ne sentono più… Una storia che racconta di passione e impegno, di qualità senza compromessi, di valori ancora in grado di fare la differenza. Uno su tutti? il controllo sul 100% della filiera del riso. Dalla selezione del seme fino al prodotto in tavola con le relative ricette da leccarsi i baffi, guardate dietro alla confezione dei nostri risi! Conosciamo per nome ogni singolo chicco, la sua provenienza, come è stato scelto, cresciuto e lavorato.Nero Raso Nero Ikaros Sandalo Sandalo Ikaros Sandalo Ikaros Raso XPiukZ

PRODOTTI

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i sor(risi): Una storia d’amore

Tra noi e la nostra terra, per dare vita a risi pregiati e di qualità unica. Il risultato ce l’avete tra le mani e, tra non molto, anche nel vostro piatto. La natura fa il suo corso e noi impariamo da lei. Sempre con il sorriso sulle labbra. Sappiamo dire “no” …ai conservanti, agli aromi, ai glutammati, alle lavorazioni industriali, alle aggiunte di sapori artificiali. Perché sono i “si” a fare la differenza …a una lavorazione artigianale, a materie prime naturali, senza nessuna aggiunta, alle ricette tradizionali, alla degustazione in prima persona di ogni singola ricetta, ai sapori autentici e genuini.

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Carnaroli

Gladio

Tartufo

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DIFFICOLTÀ:
TEMPO:
1h 30'

Bavarese di riso

Istituzione della pasticceria francese, la Bavarese
è uno dei dolci al cucchiaio più amati in assoluto. Dal sapore fresco e dalla morbida consistenza, la Bavarese si presta per essere realizzata in varie versioni.
Ecco la nostra a base di RisoALMO Carnaroli.
Un dessert elegante e raffinato, ideale per le feste, che vi proponiamo in due diverse varianti: con riduzione di frutti rossi, crema inglese e meringhette o con crema Inglese, ganache di cioccolato fondente e marron glacè.
Scopri le nostre ricetteNero Raso Nero Ikaros Sandalo Sandalo Ikaros Sandalo Ikaros Raso XPiukZ
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